营养分析：花生、瓜子、糖果、巧克力等也是春节招待客人的必备之物，但过多食用摄取，就容易出现口干舌燥、上火、情绪激动等症状。适当吃些话梅、山楂片、薄荷糖等开胃糖果可增进食欲、减腻。

 

教你一招：零食也要挑营养丰富的

目前大部分家长在为孩子选择零食时，常常受到食品宣传广告的影响，或顺应孩子的意愿，以口味、颜色、包装、价格为依据来选择，而忽视了其补充能量和营养素的功能。那么该如何让孩子吃零食呢？有几点意见供家长参考：
　　选择营养丰富的零食酸奶、牛奶和牛肉干等食物含优质蛋白质及丰富钙质，有利于儿童生长发育及骨骼、牙齿健康；一些时令水果，如苹果、番茄等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可促进肠蠕动，能防止便秘；坚果类食物如核桃、花生、瓜子等含丰富的微量元素，这些食品不仅营养价值较高，而且经济实惠，是零食的首选。
　　零食数量不宜过多数量应适可而止，因为过多的零食会影响正餐的食欲。
　　尽量少选含糖量高、脂肪量多的食品 如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、某些膨化食品等，这些食品具有特殊风味，为儿童所喜爱，但经常食用容易导致儿童肥胖和龋齿。饮料、泡泡糖等也最好尽量少吃。

不要选择过咸、腌制或烧烤食物过咸、腌制或烧烤食物有害无益，如街边的烤羊肉串、臭豆腐等。

购买食品时，要注意察看食品生产日期和保质期，杜绝变质、腐败食物。