主讲教师：冯力更　副教授

个人简介：
　　2003～2005年主讲课程：
　　本科生：《专业英语》（32h）
　　　　　　《品质鉴定与质量管理》（16h）
　　　　　　《食品质量保证》（32h）；
　　硕士生：《HACCP与食品质量控制》（8h）
　　　　　　《现代农产品检测与评价技术》（15h）
　　　　　　《专业外语翻译与写作》（20h）
　　　　　　《食品质量管理进展》（16）；
　　博士生：《食品质量管理》（30h）；
　　成教生：《食品质量管理》（16h）。
　　1.主编：《HACCP与案例分析——食品从业人员必读》，北京：化学工业出版社，2005年8月
　　2.论影响酱油企业有效实施HACCP体系的因素，《中国调味品》，2005年02期，3～6
　　3.谈改进食品标签标准，《食品工业科技——北京食品学会2004年论文集》，2004年增刊：51~53
　　4.国际会议论文，Harmonization of International Standards in Chinese Fruit Juice Industry, 2004 CIGR International Conference - Beijing, Oct.11～14, 2004 Beijing, P. R. China
　　5.译文：论生物传感技术与农业问题，《中国农业文摘——农业工程》，第16卷，2004.5，60～65
　　　　　　中国果汁生产企业执行安全质量标准现状调查及其产品在国际市场的竞争探讨，《食品工业科技》，2003年10月