课程名称：养牛学

 

课程地位、性质、任务：

养牛学是动物科学专业的专业课。本课程与畜牧生产实践结合很紧密，是一门实践性很强的课程。其任务主要是使学生了解国内外养牛业概况，掌握并运用所学知识来提高养牛业的生产力。

 

教学目标：

通过本课程的学习，使学生掌握与养牛相关的理论知识，为今后的工作培养组织、指导、管理现代养牛生产的能力，了解养牛业的发展现状以及未来发展方向。主要内容涉及奶牛生产和肉牛生产中的育种繁殖、饲养管理、卫生保健、牛场建设等，重点是奶牛、肉牛的生产管理，使学生把已掌握的基本理论及相关技术应用于现代养牛生产中，培养学生应用所学知识解决生产问题的能力。

 

学习方法建议：

一定要理论联系实际，在学习中把课堂学习与生产实践相结合。本课程安排了多媒体观摩等实践教学环节，使学生把所学的理论应用到实际生产中。有条件的同学可到牛场实习，以取到更好的学习效果。

 

预备知识：

家畜饲养(或动物营养)学、饲料生产学、动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、畜牧经济管理学等。

 

参考书目：

昝林森等.牛生产学.中国农业出版社，2007年

王根林等.养牛学.中国农业出版社，2006年

莫放等.养牛生产学.中国农业大学出版社，2003年

王根林等.养牛学.中国农业出版社，2002年

李永禄等.养牛学.中国农业出版社，1996年