按功能的食养食疗食物的归类
二、具有治疗作用的食物1.宣散风寒的食物:生姜、葱、芫荽、芥菜等,可用于外感风寒感冒者。
2.疏散风热的食物:豆豉、茶叶、杨桃等,可用于外感风热感冒患者。
3.清热泻火的食物:苦菜、苦瓜、蕨菜、白菜、菠菜、竹笋、菱白、西瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、百合、龙须菜、小麦、大麦、粟米、绿豆、李子、苹果、狲猴桃、地瓜、茶叶、啤酒花、松花蛋等,可用于内火热证者。
4.清热生津的食物:甘蔗、番茄、梨、柠檬、甜瓜、甜橙、柑、橘、橙、柚、苹果、桃子、李子、椰子汁、桑椹、葡萄、西瓜、荸荠、萝卜、白菜、菠菜、茭白、豌豆、菱角、藕、银耳等,可用于燥热伤津口渴者。
5.清热燥湿的食物:香椿、荞麦等,可用于湿热证者。
6.清热凉血的食物:藕、茄子、黑木耳、芹菜、丝瓜、萝卜、荠菜、黄花菜、番茄、栀子花、向日葵籽、食盐等,可用于血热证者。
7.清热解毒的食物:绿豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、丝瓜、黄瓜、蓟菜、南瓜、萝卜、胡萝卜、苋菜、蕨菜、鱼腥草、马兰、鸭血、酱等,可用于热毒证者。
8.清热利咽的食物:橄榄、罗汉果、荸荠、无花果、鸡蛋白等,可用于咽喉肿痛,声音嘶哑者。
9.清热解暑的食物:西瓜、苦瓜、柠檬、椰汁、绿茶、绿豆、赤小豆等,可用于暑热烦渴者。
10.清虚热的食物:乌骨鸡、鸭肉、鸭蛋等,可用于阴虚内热之骨蒸潮热、手足心热者。
11.祛风除湿的食物:蛇肉、黄鳝、鹌鹑、鸡血、海鳗鲡、平菇、木瓜、樱桃、薏苡仁等, 可用于风湿关节疼痛、活动不利者。
12.温中散寒的食物:大蒜、辣椒、酒、生姜、花椒、胡椒、八角茴香、小茴香、桂皮、韭菜、羊肉、鸡肉等,可用于脾胃寒证之脘腹疼痛、泻痢、食欲不振者。
13.化湿和中的食物: 薏苡仁、木瓜、茉莉花、玫瑰花、珠兰等,可用于脾胃湿阻之食欲不振、脘腹痞满、舌苔白腻者。
14.降逆止呕的食物:生姜、刀豆、杨梅、代代花等,可用于胃失和降之恶心、呕吐、呃逆者。
15.健胃助消化的食物:韭菜、洋葱、大蒜、薤白、生姜、辣椒、胡荽、芥菜、大头菜、萝卜、茼蒿、芹菜、马兰、荞麦、玉米、锅耙、刺梨、山楂、茶叶、啤酒花、猪脾、醋、酱、鲫鱼、花椒、胡椒、八角茴香、桂皮等,可用于食欲不振、消化不良者。
16.疏畅气机的食物:洋葱、薤白、大头菜、萝卜、橘饼、橙饼、柚、九香虫、小茴香、八角茴香等,可用于脾胃气滞之脘腹胀满疼痛、大便不畅者。
17.疏肝理气的食物:玫瑰花、绿萼梅、代代花、月季花、素馨花等,可用于肝气郁滞之抑郁不乐、胁肋胀痛、乳房胀痛、月经不调者。
18.通利大便的食物:油菜苔、胡萝卜、白菜、菠菜、苋菜、蕨菜、竹笋、洋芋、番薯、茄子、木耳、银耳、地耳、石花菜、琼脂、鹿角菜、胡挑仁、芝麻、火麻仁、海松子、花生、甜杏仁、榧子、桃子、香蕉、罗汉果、无花果、桑椹、蜂蜜等,可用于大便秘结或习惯性便秘者。
19.利尿除湿的食物:苋菜、蕨菜、黄花菜、大巢菜、竹笋、莴笋、茭白、菊芋、冬瓜子、冬瓜、黄瓜、越瓜、葫芦、石莼、昆布、海藻、紫菜、马兰、龙须菜、粟米、薏苡仁、玉米、黑豆、赤小豆、绿豆、虹豆、豌豆、蚕豆、扁豆、黄豆芽、豆浆、豆腐、葡萄、杨桃、地瓜、啤酒花、茶叶、猪肾、青蛙肉、鲤鱼、白鱼、青鱼、蓟鱼、泥锹、鲶鱼、蛤蜊、蛏肉等,可用于水湿内停之水肿、小便不利者。
20.利尿通淋的食物:萝卜、白菜、茼蒿、芹菜、刺苋菜、马苋菜、鱼腥草、淡竹叶、苜蓿、葫芦、慈菇、鲟鱼、田螺、螺蛳等,可用于各种淋证,尿频、尿急、尿痛者。
