食品安全监督管理

第一章中国食品安全现状
- 第二节　我国食品安全战略指导思想、基本原则和目标
- 第三节　食品安全战略重点领域
  - *（一）提高食品安全科技水平
  - *（二）完善食品安全标准体系
  - *（三）建立政府各监管机构之间分工明确、协调一致的食品安全管理体制
  - *（四）建立统一、权威、高效的食品安全监测体系
  - *（五）完善我国食品认证认可体系
  - *（六）建立健全食品安全应急反应机制
  - *（七）建立统一协调的法律法规体系
- 第四节　食品安全保障措施
  - *（一）增加投入，改善投入结构，完善投资管理体制
  - *（二）逐步实行市场准入制度
  - *（三）实行食品溯源管理制度，完善标签管理
  - *（四）完善食品供应组织体系
  - *（五）综合示范，逐步推广
  - *（六）完善信息发布制度
  - *（七）加强教育和培训
  - *（八）充分发挥行业协会、媒体的作用
  - *（九）加强国际合作
第二章发达国家食品安全监管概况
- 第一节　发达国家食品安全监管发展主要趋势
- 第二节　发达国家食品安全主要监管手段
- 第三节　发达国家食品安全监管的共性特点
第三章发达国家食品安全主要监管模式比较
- 第一节　发达国家食品安全监管模式概况
- 第二节　美国食品安全监管模式及其演变
- 第三节　丹麦食品安全监管模式及其演变
- 第四节　英国食品安全监管模式
- 第五节　其他发达国家食品安全监管模式及其特点
- 第六节　发达国家食品安全监管体系的共同特点
第四章我国食品安全监管与发达国家的差距